طريقة عمل فراخ بافللو

Add a review
مكونات فراخ بافللو صدور فراخ مقطعة مكعبات. - 2 بيضة مخفوقة. - رشة ملح. - رشة فلفل أسود. - ½ كوب لبن أو ماء (حسب الرغبة). - 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح أو دقيق ذرة أصفر أو دقيق أبيض(حسب المتوفر). - ملعقة ونص كبيرة نشا. - ملعقة صغيرة بودرة بصل. - ملعقة صغيرة بابريكا. - ملعقة صغيرة كمون. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ملعقة صغيرة بهارات فراخ. - مكعب زبدة. - رشة زيت. - ½ كوب باربكيو صوص أو هوت صوص أو كاتشب. - ملعقة سكر. - كزبرة خضراء.

Descriptions

طريقة عمل فراخ بافللو



طريقة عمل فراخ بافللو

- نحضر بولة ونضع فيها البيض ورشة الملح والفلفل الأسود واللبن أو الماء، ثم نضيف إليها صدور الدجاج المقطعة مكعبات، ونتركهم قليلاً.



- نحضر بولة مختلفة ونضع فيها كل من (الدقيق والنشا، وبودرة البصل والبابريكا، بالإضافة إلى الكمون والملح والفلفل الأسود وأخيراً بهارات الفراخ) ونقلبهم جميعاً جيداً.

- ننقل مكعبات الفراخ من اللبن والبيض إلى التتبيلة السابقة حتى يتم تغليفها تماماً بالدقيق.

- نضع مكعبات الفراخ فى زيت ساخن حتى يتم تحميرها جيداً من كافة الاتجاهات، ويمكن تحميرها نصف تحمير بحيث يتم تغليفها فقط.

- نحضر إناء على النار ونخلط فيه كل من (الزبدة والزيت وصوص الباربكيو وملعقة السكر، والكزبرة الخضراء).

- نضع مكعبات الفراخ فى الإناء السابق ونتركها تغلى على النار لمدة 10 دقائق.

- نرفعها عن النار ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض.

Similar Products

6531532476507018394

Add a review